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ISO22000认证

A、何为ISO22000食品安全管理体系?

食物安全一直受到各国政府和消费者的关注。随着经济全球化的发展,生产、制造和供应食品的组织都已认识到,顾客越来越希望这些组织具备和提供足够的证据证明自己有能力控制食品安全危害和那些影焓称钒踩?囊蛩亍?
2005年9月1日,国际标准化组织正式发布了ISO22000:2005(食品安全管理体系——对整个食品链中各组织的要求),这是一个新的国际标准,该标准由ISO组织来自食品行业的专家,通过与食品法典委员会、联合国粮农组织和世界卫生组织紧密合作而产生。
ISO/22000覆盖了食品链全过程,即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销,一直到消费者使用,其中也包括餐饮。另外,与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系,如杀虫剂、兽药、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。ISO22000适用于所有的食品行业。
ISO22000可以作为技术性标准对企业建立有效的食品安全管理体系进行指导,这一标准可以单独用于认证、内审或合同评审,也可与其他管理体系,如ISO9001组合实施。ISO22000可能会替代目前所有的食品安全管理的有关标准。

B、企业实施ISO22000食品安全管理体系,会带来哪些好处?

ISO22000是对各国现行的食品安全管理标准和法规的整合,是一个统一的国际标准,所以采用ISO22000国际标准也是食品企业与国际接轨的标志。企业采用ISO22000可以获得如下诸多好处:
—降低商业风险
—增加市场机会
—稳定产品质量
—改善内部运营
—降低总体成本
—减少法律和保险支出
—便于国际贸易

C、ISO 22000食品安全管理体系的建立

通常可以分为以下几个阶段的流程:
1. 计划阶段
– 确定建立ISO 22000的意义和目标
– 获取管理层的支持和资源保障
– 组建食品安全管理团队
– 制定实施计划和时间表
2. 文件和资源准备阶段
– 收集相关法律法规要求
– 准备食品安全管理手册和程序文件
– 确定必要的资源提供
– 对员工进行食品安全培训
3. 实施阶段
– 识别食品安全危害,评估风险并确定控制措施
– 建立并执行PRPs(先决条件方案)
– 建立HACCP计划,确定关键控制点
– 建立验证、矫正和预防措施
– 推行过程控制和监测
4. 运维阶段
– 组织内部审核和管理评审
– 处理产品召回和食品安全事件
– 持续改进和更新食品安全管理体系
5. 认证阶段
– 选择认证机构,准备认证资料
– 进行认证审核和获得证书
– 按要求进行监督审核和重新认证
按照这一流程,可以有效建立和运行符合ISO 22000要求的食品安全管理体系。

安信达咨询专业为客户提供与食品安全有关的QS生产许可证申请咨询,ISO9001认证咨询ISO14001认证咨询HACCP认证咨询ISO22000认证咨询FSSC22000认证咨询BRC认证咨询;所有食品安全项目我们可从食品厂立项开始介入咨询服务,从食品厂房选址,规划设计,标准编写,体系建立,申请认证等;欢迎广大企业与我们联系。联系电话:0755-82800197。更多信息您还可以浏览我们食品安全专题

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什么是AS9100

AS即Aerospace(航空),AS9100即Quality Systems – Aerospace – Model for Quality Assurance in Design, Development, Production, Installation and Servicing(航空基础质量体系标准)。AS9100是国际航天太空行业以ISO9000为基础,增加了行业的特殊要求,专门制定的质量保证模式。
航空基础质量体系标准AS9000发布于1997年,是国际航天产业与组织共同努力的一项重要成果,是由国际标准组织航空技术委员会 (ISO TC20) 与美国的AAQG、欧洲的European Association of Aerospace Industries(AECMA)、及日本Society of Japanese Aerospace Companies (SJAC)等单位合作所发展的国际质量体系,并获得 International Aerospace Quality Group (IAQG)的认可,于1999正式公布,2001修改为SAE AS9100:2000版标准。SAE AS9100:2000是航天质量体系要求的标准,建立在 ISO9001:2000的基础上,并增加航天产品在安全、可靠度及质量上的特殊要求,期于合理成本下确保顾客的满意与创造世界级的产品。SAE AS9100:2000标准化的要求,将使航天厂商有单一的航天质量体系可循,节省了过去为应付不同顾客所需付出庞大的体系建立与后续的审核成本。
AS9000的产生是为着减少生产供应链的不合格现象,并提高产品质量及客户满意度。此标准的主要创立者之一由麦唐纳劳·道格拉斯飞机公司、波音公司、拉启·马丁公司、诺斯若·古门公司、爱立生引擎公司、爱立航太、Pratt&Whitney航空、奇异电子航空引擎(GEAE)、洛裴卡林、希考司基飞机公司。目前尚未有AS9000的认证注册,只有合格证明。飞机航太企业供应商若要申请AS9000合格证明,也应该同时申请ISO9001认证注册。奇异电子航空引擎公司(GEAE)和爱立航太公司均要求他们的供应商必须有AS9000合格证明或者ISO9001认证注册。
航空航天(AEROSPACE)质量体系标准的演变过程:
1995年夏季 —-美国汽车工程师协会航空航天部开始航空航天(AEROSPACE)质量体系标准的工作
1996年10月 —-第一次发布有关标准草案SAE ARD 9100
1997年5月1日—-美国汽车工程师协会出版AS9100最终版”航空航天基本质量体系标准”
1999年6月 —-发布AS9100标准最终草案
1999年11月 —-正式发布AS9100
2000年中 —-标准按ISO9001:2008要求发展
2001年8月 —-颁布SAE AS9100:2000版标准
2001年8月颁布的AS9100:2000版标准包括二个部分,第一部分名为”质量管理
体系–航空航天–要求”,以ISO9001:2000标准为构架;第二部分名为”质量体系-
-航空航天–设计、开发、生产、安装和服务的质量保证模式”,以ISO 9001:
1994标准为构架。很显然,在质量要求近乎于苛刻的航天太空业中,谁通过AS9000 意味着谁能拿到打开这扇门的钥匙。
预期效益
1.各航空器制造商可通过第三者认证的方式,获得其它制造商的认可,以合理的成
本来争取更多的商机。
2.通过第三者认证,证明组织的质量体系符合国际航天级标准,进而提升组织形象。
3.精简竞争流程、降低工作成本、提升工作效率。
4.建立一个具有P-D-C-A(计划-执行-检查-改进)循环功能的管理体系,使组织能透
过内部自我审核的活动,获得持续改善的机会。
AS9100的实施流程
在实施航空质量管理体系时,需考虑一系列关键流程。
第1步:确定采用何种管理体系
ISO9000管理体系适用于很多行业,但对于一个提供航空工业产品的公司来说,其管理体系应当满足AS9100的要求。
第2步:购买标准
购买标准并熟悉标准的概念和条款是实施AS9100之路的起点。
第3步:参考相关文献和软件
在实施基于AS9100航空航天质量管理体系的各个阶段,您可以找到许多有用的工具,我们推荐由BSI发行的“认证之路”作参考。
第4步:组建小组并达成战略共识
实施AS9100必须得到最高管理者的承诺和支持。在此基础上,应当制定组织的战略并组建实施小组。
第5步:培训
建议通过参加培训加深对标准的理解和掌握。有许多相应的培训课程可供选择。
第6步:选择认证机构
认证机构作为独立的第三方,将评审您的质量管理体系的有效性。如满足标准要求,将会向您颁发证书。它不仅代表您的一种承诺,也是您向客户、供应商和管理机构展示您有效实施质量管理体系的标志在选择认证机构时,您应考虑行业经验、地理位置、价格和服务水平。
第7步:编写质量手册
质量手册作为体系文件中的高阶文件,应当描述组织的业务宗旨,业务如何开展,以及如何满足标准要求等等。
第8步:理解AS9100的特殊要求
AS9100特殊要求包括设计的关键特性控制,以及强调对法规/顾客要求的满足。
第9步:编写支持文件
这是一些支持质量手册的程序文件,用以描述如何完成一项工作(由谁、以什么顺序、依照什么标准、完成什么工作?)
第10步:实施质量管理体系
完成文件编写这一基础性工作,就可以进入质量管理体系实施阶段了。
体系的实施成功有赖于组织内有效沟通,员工培训,从而使每位员工接受体系的原则并自觉执行体系文件。
在体系实施中要注意保留记录,这是做您“做我所说、写我所做”的证据。
第11步:考虑预审核
预审核服务通常是在体系实施后6周进行。目的是找出哪些区域没能达到标准。这将使您在初审之前考虑改进的方向。
第12步:获得认证
在完成体系的准备和成功实施后,即可安排初次认证审核。在此阶段认证机构将对您的质量管理体系进行系统地评审。如果通过,您将被推荐发证。
认证证书代表您对质量管理的承诺,可以用来对外宣传和拓展业务。
第13步:持续审核
欲保持认证证书,您只需继续按照标准要求实施质量体系。认证机构会定期对体系实施状况进行评审,以确保您的体系持续符合标准要求。